Knuckle – Đùi gọ bò Úc

180.000 vnđ/kg

3.600.000₫

Trọng lượng

Thùng (~20kg)

Xóa

ĐẶT HÀNG: 0902 671 672
Giao tận nơi miễn phí
CẮT THÁI LÁT THEO YÊU CẦU
Mua càng nhiều, giá càng giảm
Đổi trả nếu sản phẩm không đạt chất lượng

Thông tin bổ sung

Mô tả

Knuckle – Đùi gọ bò Úc là gì? đặc điểm ra sao?

Knuckle – Đùi gọ bò Úc là phần thịt nạc nguyên quả tròn nằm ngay phía trên bắp chân sau của con bò Úc. Người ta gọi là quả tròn hay nạc đùi tròn theo bò Việt. Miếng thịt rất nạc và ít gân, mỡ, chỉ có 1 lớp màng mỏng bao quanh đùi gọ.

Cung cấp vitamin B6, vitamin B12, Axit amin bổ sung rất nhiều năng lượng cho hệ cơ . Tăng sức dẻo dai của cơ bắp. Đồng thời hàm lượng chất sắt, chất kẽm và protein trong Knuckle nhiều hơn các loại thịt khác. Sử dụng Đùi gọ đông lạnh bò Úc làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch.

Knuckle – Đùi gọ bò Úc có những thương hiệu nào?

Knuckle – Đùi gọ bò Úc nhập khẩu trực tiếp từ Úc như Kilcoy,Wagstaff, Midfield, AMH, Borrello, CAG…Sản phẩm luôn có đóng dấu đạt chuẩn và nhận dạng thương hiệu bằng mã số. Quy trình chọn lọc, cấp đông, đóng gói, vận chuyển theo tiêu chuẩn khép kín. Đảm bảo chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.

Điều kiện bảo quản đông với nhiệt độ -18 độ C đến -24 độ C. Hạn sử dụng từ 18 tháng đến 24 tháng. Trước khi sử dụng nên rã đông ở nhiệt độ 5 độ C đến khi dùng tay nhấn mềm miếng thịt là được. Nếu cần thái lát mỏng, chúng ta nên để miếng thịt còn đông mềm. Lúc đó cắt sẽ được mỏng và dễ thái hơn. Sau đó chế biến các món ngon từ thịt bò. Như vậy thịt vừa mỏng, vừa giữ được hương vị thơm tự nhiên.

Phần thịt này là 1 trong những cơ ít vận động của con bò Úc. Phần thịt này tuy không mềm như Tenderloin – Thăn nội bò Úc, hay Cube roll – Đầu thăn bò Úc . Tuy nhiên nó có độ mềm và công dụng riêng của nó. Những lõi mỡ đan xen hợp lý, có vị ngọt đậm đà lại không quá dai và khô. Phần thịt này thường được dùng để chế biến các món ăn như: nhúng lẩu, phở bò tái, bò hầm, bò kho, bò nướng, bò xào, bò áp chảo, bò bít tết,…

Knuckle – Đùi gọ bò Úc đóng gói như thế nào?

Sản phẩm được đóng gói mỗi thùng từ mười mấy kg đến hai mươi mấy kg. Trong mỗi thùng thường dao động 4 đến 5 khối có khối lượng tầm 5kg. Công nghệ cấp đông cấp và qui trình đóng gói khép kín hiện đại, nên thịt này luôn đạt được chất lượng cao. Tương đương với thịt bò Úc tươi. Đặc biệt thịt bò Úc- loại bò được nuôi từ bò ăn ngũ cốc sẽ cho ra chất lượng khác bò ăn cỏ. Bò ăn ngũ cốc thịt béo và thơm hơn. Tuy vậy đối với những khách hàng ăn kiêng thì họ chọn bò Úc ăn cỏ tự nhiên.

Để được tư vấn về loại thịt bò Úc nào ngon, phù hợp cho món gì hãy gọi cho chúng tôi để được tư vấn: 0902671672

Thông tin bổ sung