Brisket Navel – Nạm bò Úc là gì?

Brisket Navel – Nạm bò Úc còn gọi là nạm bò hay thịt nạm. Phần thịt này được cắt từ phần hông kéo xuống dưới bụng bò Úc. Thịt nạm là phần cơ có hình bầu dục, tuy vậy khi pha lóc. Người thợ pha lóc thịt bò sẽ cắt theo hình dạng chữ nhật. Nạm bò là phần thịt bên sườn của con bò Úc, gần với Brisket Point – Gầu bò Úc. Có 2 loại nạm bò: nạm sườn và nạm bụng. Giống ba chỉ rút sườn, nhưng ở nạm bò Úc họ không pha lóc ra làm hai loại riêng biệt. Mà nạm bụng và nạm sườn được pha lóc chung trong 1 miếng thịt gọi là Nạm bò Úc.

Giá trị dinh dưỡng của Brisket Navel – Nạm bò Úc giá rẻ

Thịt bò nói chung và Brisket Navel – Nạm bò Úc đông lạnh nhập khẩu nói riêng không những có hương vị thơm ngon. Là sản phẩm được sử dụng phổ biến trong các món ăn. Nó còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như sắt, kẽm, kali, các axit amin, các vitamin nhóm B (B2, B6, B12)….

Cách sử dụng Brisket Navel – Nạm bò Úc

Nạm bò Úc được sử dụng nhiều trong bếp Hoa, bếp Việt và các món Á. Phần thịt nạm bò Úc được sử dụng nhiều trong các món hầm, bò kho, lagu,.. Ở Việt Nam thịt nạm bò được sử dụng cho các món đặc trưng như Phở Nạm Bò, Bún bò Nạm. Sản lượng sử dụng rất nhiều ở hầu hết các món bún và phở Việt.

Hướng dẫn cách lựa chọn Brisket Navel – Nạm bò Úc ngon

Nhìn màu sắc miếng thịt nạm:thịt nạm bò Úc khi rã đông có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng nhạt hoặc màu trắng(tùy miếng thịt). Gân màu trắng và cứng không bị khô khi dùng tay ấn vào và có độ đàn hồi.

Nhìn hình dáng bên ngoài: chọn loại thịt nạm có miếng không quá to cũng không quá nhỏ.

Về mùi hương: khi ngửi không có mùi hôi của thịt bị rã đông lâu ngày.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nạm bò. Nạm bò Ấn về cơ bản có hình dáng và màu sắc giống nạm bò Úc. Nhưng về giá thì bò Úc sẽ cao hơn bò Ấn. Do vậy một số đơn vị dùng Nạm bò Ấn để giả nạm bò Úc bán cho những khách hàng không nắm rõ. Công ty chúng tôi cung cấp cả hai sản phẩm nạm bò Úc và Ấn. Tuy nhiên tùy theo nhu cầu khách hàng mà chúng tôi bán sản phẩm. Không bán hàng theo kiểu” treo dầu dê, bán thịt cầy”.

Để mua được đúng sản phẩm nạm bò đông lạnh nhập khẩu từ Úc. Hãy chọn những đơn vị cung cấp uy tín. Chúng tôi là nhà nhập khẩu và phân phối các sản phẩm thịt bò Úc nhập khẩu chính ngạch. Đảm bảo đúng hàng, đúng chất lượng. Để nhận được thông tin về sản phẩm và tư vấn sản phẩm hãy liên hệ chúng tôi: Tư vấn 0902 671 672.